“أونسا” تنبه إلى شروط اقتناء الدجاج وحفظه في الثلاجة

وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا” مجموعة من النصائح للمستهلكين بشأن اقتناء لحوم الدجاج وحفظها، داعيا إلى التأكد من مصدرها واحترام شروط عرضها وتخزينها، بما يساعد على الحفاظ على سلامتها.

وأوصى المكتب، في منشور توعوي حول نصائح اقتناء لحوم الدجاج، بأن يكون مصدر هذه اللحوم مجازر مرخصة من طرفه أو وحدات مرخصة لتحضير لحوم الدجاج.

وشدد “أونسا”على ضرورة مراعاة شروط عرض لحوم الدواجن الطرية عند شرائها، موضحا أنه يتعين عرضها في درجة حرارة لا تتجاوز 6 درجات مئوية.

كما دعا المستهلكين إلى اقتناء لحوم الدجاج في آخر مرحلة من التسوق، تفاديا لبقائها مدة طويلة خارج ظروف التبريد المناسبة، مع الحرص على حفظها داخل أكياس بلاستيكية مخصصة لهذا الغرض.

3 أيام كحد أقصى

وبخصوص التعامل مع لحوم الدجاج بعد العودة إلى المنزل، أوصى المكتب بحفظها بسرعة في الثلاجة بعد غسلها، ووضعها داخل أكياس محكمة الإغلاق.

وأكد “أونسا” أن مدة تخزين لحوم الدجاج بهذه الطريقة يجب ألا تتجاوز ثلاثة أيام.